Sürdürülebilir Yaşam Tüyosu: Evde Nasıl Bitki Yetiştirilir?

Evde Nasıl Bitki Yetiştirilir?

Evde bitki yetiştirme hem keyifli hem de sağlığınıza katkı sunabilecek aktivitelerin arasında yer alır. Stresten uzak koşulları kendiniz ve sevdikleriniz için sağlayarak çeşitli bitkilerin bakımıyla ilgilenebilirsiniz. Gün içerisinde kendinize ayırdığınız vakti bir nebzede olsa doğayla içe içe geçirmeniz daha huzurlu hissetmenize yardımcı olabilir. Özellikle tüketime uygun yeşillikleri tamamen doğal koşullarda yetiştirmeniz, lezzetli ve organik gıdalarla beslenmenize de imkân tanır.

Sebze ve meyvelerin bazıları ev koşullarında oldukça rahat bir biçimde yetiştirilir. Bu keyifli aktivite, hayatınız boyunca vazgeçmek istemeyeceğiniz muhteşem bir hobiye dönüşebilir. Işık, sıcaklık ve su gibi gerekli koşulları sağlayarak evde bitki yetiştirmeye hemen başlayabilir, sürdürülebilir bir yaşam için önemli adımlar atabilirsiniz.

Evde Bitki Yetiştirmek için Gereken Malzemeler Nelerdir?

Bitkilerin yetişme evreleri; köklenme, gelişim ve çiçeklenme olmak üzere sıralanır. Bu evrelerin sağlıklı şekilde tamamlanması için ihtiyaç duyulan bazı temel malzemeler bulunur. Evde bitki yetiştirme malzemeleri arasında; tohum, fide, ışık seti, saksı, toprak, besin, nem ve ısı ölçer, vantilatör, yetiştirme kabini yer alır.

Bahsi geçen malzemelerden bazıları isteğe bağlı olsa da fide, tohum ve çekirdek gibi ürünlere mutlaka sahip olmanız gerekir. Evde çekirdekten bitki yetiştirme sırasında hâlihazırda tüketilen gıdalar da kullanılabilir. Domates, biber, limon gibi gıdaların çekirdeklerini filizlendirerek kendi meyvelerinizi ve sebzelerinizi üretmeniz mümkündür.

Evde Yetiştirilmesi Kolay Tüketilebilir Bitkiler Nelerdir?

Evde bitki yetiştirmek, hayatın stresinden ve yoğun temposundan uzaklaşmanıza yardım edebilir. Maruldan soğana, maydanozdan fesleğene kadar pek çok sebze ve meyve uygun koşullar sağlandığında ev ortamında doğal bir şekilde yetiştirilebilir. Böylece kendi ellerinizle büyüttüğünüz bitkileri salata gibi farklı yiyecekleri hazırlarken değerlendirmeniz de mümkün olur.

Büyük bir bahçeye ihtiyaç duymadan sadece saksı içerisinde; marul, maydanoz, taze soğan, biberiye, domates, fesleğen ve aloe vera yetiştirmek son derece kolaydır. Su ve sıcaklık koşullarına dikkat ederek kendi emeğiniz ve sevginizle zahmetsizce bitki yetiştirebilirsiniz. Ayrıca yetiştirmesi kolay olan meyve ve sebzeler, konu hakkında deneyim kazanmanıza da katkı sağlar. Bu sayede ilerleyen süreçte bakımı daha hassas olan bitkileri yetiştirmeniz de mümkün hâle gelir.

Marul

Evde sebze meyve yetiştirme için tercih edilen bitkilerin başında marul gelir. Uyumlu bir bitki olan marul, humus bakımından zengin topraklarda kolayca yetişir. Bitkinin sağlıklı gelişimi için torf ve gübre açısından verimli olan topraklar kullanmak son derece faydalıdır. Marul yetiştirmek için seçtiğiniz bölge de dikkat etmeniz gereken hususlar arasındadır. Marul; balkon ve mutfak penceresinde kış, sonbahar, ilkbahar aylarında rahatça yetişir. Bu bitkiyi evde yetiştirmek için uygun aylar; şubat, mart ve nisan olarak sıralanır. Yaz aylarında ise bitkiyi aşırı güneş ışığından korumanız tavsiye edilir.

Evde bitki yetiştirme malzemelerinden biri olan saksı, doğru şekilde seçildiğinde daha verimli sonuçlar almanıza yardımcı olur. Evde marul yetiştirirken saksının çok fazla derin olmaması önemlidir. Marul yetiştirme sırasında dikdörtgen, yuvarlak ve kare saksılar sıkça tercih edilebilir. Yan yana birden fazla bitki yetiştirmek için ise dikdörtgen saksılar idealdir. Tüketim alışkanlıklarınıza göre küçük saksılarda da az miktarda marul yetiştirebilirsiniz.

Maydanoz

Maydanoz; salata yapmak, yemeklere aroma kazandırmak veya sade şekilde tüketmek için uygun olduğundan evde bitki yetiştirmek isteyenler tarafından sıkça tercih edilir. Maydanoz da tıpkı marul gibi uyumlu ve yetiştirmesi kolay bir bitki olarak ön plana çıkar. Bu bitkiyi yetiştirmek için öncelikle humuslu toprak ve tohum edinmek gerekir. Bunların yanı sıra fazla derin olmayan bir saksı, pratik biçimde maydanoz yetiştirmenize yardımcı olur.

Maydanoz yetiştirmek için saksıyı 5 ila 8 cm arasında boşluk kalacak şekilde toprakla doldurmalısınız. Toprağın nem miktarının fazla olması, bu bitkinin yetişmesi için gereken koşulların başında gelir. Ayrıca tohumları homojen şekilde dağıtmak ve hafifçe bastırmak da son derece önemlidir. Saksıya tohumların üzerini kapatacak şekilde nemli toprak ekleyerek maydanoz yetiştirmeye başlayabilirsiniz. Maydanoz bol su isteyen bitkilerden biridir. Dolayısıyla düzenli sulama yapmaya özen göstermeniz gerekir.

Taze Soğan

Taze soğan, evde bitki yetiştirmeye meraklı kişiler tarafından yoğun ilgi görür. Hemen hemen her mevsimde yetişen bu bitki için torf bakımından zengin toprak, saksı ve arpacık soğanı gibi basit malzemeler gerekir. Torf açısından zengin toprağın içine arpacık soğanı yerleştirildikten sonra ürünün üzerine hafifçe bastırılarak ekim işlemi tamamlanır. Bu aşamada dikkat etmeniz gereken nokta, soğanın saçaklı kısımlarının saksının alt tarafa gelmesidir.

Evde taze soğan yetiştirme sırasında sulamayı düzenli aralıklarla yapmak gerekir. Bu işlem için sprey veya süzgeçli sulama şişeleri tercih edilebilir. Ayrıca saksıyı güneş ışınlarının yeterli ölçüde geldiği alanlara yerleştirmek de faydalı olur. Bu noktalara dikkat ettiğiniz takdirde taze soğan, kısa sürede yaşam alanlarınızı süsler.

Biberiye

Yılın her döneminde kolayca yetiştirilen biberiye, özellikle et ve tavuk yemeklerine lezzetli bir aroma katmasıyla bilinir. Bu bitki, ev koşullarında son derece rahat biçimde yetiştirilebilir. Yaz kış yetişebildiği için de doğru zamanı beklemenize gerek yoktur. Toprak kalitesi, düzenli sulama ve doğru alan seçimi, biberiye yetiştirmeyi kolay hâle getirir. Bitkinin 3-4 günde bir sulanması toprağın yeteri kadar nemli kalmasına yardımcı olur.

Domates

Ev imkânları dâhilinde yetiştirilebilen bir diğer bitki de domatestir. Çekirdeği, tohumu ya da fideyi toprakla buluşturarak kısa sürede dilediğiniz domates türünü yetiştirmeniz mümkündür. Isı, ışık, nem seviyelerini dengede tutan evde bitki yetiştirme kabini ise kıpkırmızı ve mis kokulu domatesler tüketmenize yardımcı olur.

Fesleğen

Fesleğen, ballıbabagiller familyasına ait olan bir bitkidir. Hoş kokusu ve aroması ile öne çıkan bitki, ılıman iklim koşullarında kolayca yetişir. Yaz mevsiminin sonlarına doğru çiçeklendiğinden fesleğen ekimi için uygun dönem mart ayıdır. Keskin bir kokuya sahip olan bu bitki, saksı koşullarına da uyum sağlar.

Humus bakımından zengin topraklar, fesleğen için doğru yetiştirme koşullarının sağlanmasını yardımcı olur. Öte yandan bitkinin bol güneş ışığı alması da son derece önemlidir. Pencere kenarları saksıyı konumlandırmak için son derece uygundur. Fesleğenin toprağını haftada 1 kez ve hafif nemli kalacak şekilde sulayarak bitkinin kısa sürede gelişimini tamamlamasını sağlayabilirsiniz.

Aloe Vera

Aloe vera, evde bitki yetiştirme denilince akla ilk gelenler arasındadır. Güneş ışığını seven bu bitki, aydınlık ortamlarda daha kolay büyüme ve gelişme fırsatı bulur. Dolayısıyla yetiştirme işlemi için evinizin ışık alan bölgelerini tercih etmeniz gerekir. Aloe vera soğuk hava koşullarına dayanıklılığı ile bilinir. Bu şifalı ve sevimli bitkinin yetişmesi için uygun hava sıcaklığı 10 ila 15 derece arasındadır. Sulama ve toprak da büyümenin sağlıklı şekilde tamamlanması açısından son derece önemlidir. Söz konusu bitkinin kış aylarında haftada 1, yaz aylarında ise 2 kez sulanması yeterlidir.

Evde Bitki Yetiştirirken Dikkat Etmemiz Gerekenler Nelerdir?

Sürdürülebilir yaşam önerileri denilince akla ilk gelenlerden biri de evde bitki yetiştirmektir. Yaşam alanlarının her köşesine renk ve canlılık kazandıran bitkiler, doğru şekilde bakıldığında emeklerinizin karşılığını verir. Pek çok kişi ‘’Evde bitki yetiştirmek zararlı mı?’’ sorusunun cevabını merak eder. Bu soru, bazı koşullara dikkat ediliyorsa hayır olarak rahatça cevaplanabilir; ancak yine de birtakım unsurları göz önünde bulundurmak gerekir. Bunların arasında; saksı, toprak, sulama sıklığı ve ortam koşulları yer alır. Bitki yetiştirme sırasında şu noktalara da dikkat etmelisiniz:

• Yetiştirdiğiniz bitki türüne bağlı olarak düzenli aralıklarla ve yeterli miktarda sulama yapmalısınız.
• Bitkinin güneş ışığını sevip sevmediğine göre yetiştirme alanını belirlemeniz gerekir.
• Saksı seçiminde derinlik, genişlik, materyal ve büyüklük gibi unsurlara dikkat etmeniz önemlidir.
• Bitkinin sağlıklı gelişimi ve uzun ömürlü olması için toprağı iyi seçmeniz gerekir.

Yukarıda yer alan noktaları göz önünde bulundurduğunuz takdirde bitki yetiştirmeye bağlı olarak herhangi bir olumsuzluk ile karşılaşmazsınız. Böylece yaşam alanlarınızın gönül rahatlığı ile rengârenk bir hâle getirebilirsiniz.

Evde Bitki Yetiştirmenin Nasıl Faydaları Vardır?

Evde bitki yetiştirmenin faydaları oldukça fazladır. Bu aktivite, eğlenceli bir hobi olmasının yanı sıra sağlıklı beslenme açısından da pek çok önemli yarar sunar. Ekolojik yaşamın gerekliliklerinden bir tanesi olan organik beslenme, bu aktivite sayesinde kolaylaşır. Konu hakkında detaylı bilgi edinmek için “Ekolojik Yaşam Rehberi” başlıklı içeriğimizi inceleyebilirsiniz. Buna ek olarak bitkiler konumlandırıldıkları alanın havasını da temizler. Bu sevimli canlılar, kendinizi çok daha dingin ve mutlu hissetmenizi sağlar.

Ekolojik yaşam açısından sıfır atık üretimi son derece önemlidir. Özellikle tüketilen bitkinin çekirdekleri, posası ve kabuğundan yeni bitkiler yetiştirmek mümkündür. Bu aktivite sayesinde siz de doğaya atık bırakmadan sürdürülebilir yaşam modelini benimseyebilirsiniz. Bu konu hakkında daha fazla bilgi edinmek için “Sıfır Atık Nedir?” yazımızı inceleyebilirsiniz. Özetle evde bitki yetiştirmek hem psikolojik hem de fiziksel açıdan size fayda sağlamanın yanı sıra doğa dostu bir tutum sergilemenizi de mümkün kılar.